По поводу харда, имели веду чем он нагружен, а не чем занят. Посмотреть нагрузку в диспетчере задач.
Для Hi-Tech клиента, хватит и 1,2GB, а для того же MysticSky - примерно 1,5GB. (В лаунчере выделяем примерно 70% от этих значений. 1,2GB - 900MB, 1.5GB - 1GB).
По поводу процессора, возможно он перегревается и сбрасывает чистоты, проверьте температуру в AIDA64. Нормальная температура в простое 30-45, а в нагрузке 60-80.
Так же проверьте северный и южный мост на перегрев. Южный мост должен быть темный, но не горячий. Северный мост должен быть горячем, но допустимый к прикасанию.
Что бы отбить все вопросы по поводу неисправность железа, запустите какой нибудь другой проект minecraft и проверьте как обстоят дела там.
Еще осмелюсь предположить, что у вас майнер и другие подобные вирусы, скачайте Kaspersky Internet Security(ТОЛЬКО ЕГО) и активируйте пробную версию на 30 дней. И на ночь поставьте полную проверку компьютера.
Дальше, связи с чем что Windows 10 автоматически устанавливает графические драйвера, возможно поставился криво драйвер. Скачайте драйвера последней версии и поставьте вручную.
Если возникнут вопросы, обращайтесь ко мне в ЛС всегда готов помочь.